Имбирные печеньки :)


Художник из меня тот ещё.))) Но повар, вроде, не плохой!))

Рецепт прилагаю:

Имбирное новогоднее печенье
Ингредиенты:
маргарин – 100 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 стакан
мука просеянная – 2 стакана
разрыхлитель – 1 ч. л.
гвоздика – 5 бутонов
корица – 1 ч. л.
имбирный порошок – 2 ч. л.

Способ приготовления: прогрейте духовку до 180°С.
Гвоздику размелите в ступке с 1 ст. л. сахара. Добавьте в муку гвоздику, имбирь, корицу и разрыхлитель (гашеную соду). Размешайте.
В отдельной посуде разотрите сахар с яйцом и размягченным маргарином, добавьте к сухой смеси.
Замесите тесто и раскатайте его не более 0,5 см в толщину. Вырежьте формочки.
Выложите печенье на противень, выстеленный кондитерской бумагой, и выпекайте в течение 25–30 мин.
Готовое печенье аккуратно снимите с противня при помощи лопатки.

Для глазури:
150 г сахарной пудры
15-30 мл (1-2 ст л) лимонного сока
пищевые красители разнообразных цветов
маленькие ручки для письма кремом
съедобные серебряные шарики
разноцветный сахар

Смешать в миске сахарную пудру с 15 мл (1 ст л) лимонного сока, размешать большой ложкой очень хорошо до пастообразного состояния (если глазурь стала сильно твердой, добавьте чуть больше лимонного сока). Добавить пищевой краситель желаемого цвета. Положить глазурь в мешочек для замораживания, закрутить верх мешка и срезать самый кончик пакета, чтобы выдавливать глазурь и украсить печенье. Высушить перед тем как сложить в пакет или положить в коробку - они очень понравятся бабушке и дедушке .
_________________

Делала по этим рецептам. Глазурь у меня была чисто белая, светло-коричневая (добавила пару ложек очень крепкого кофе) и розовая (свежевыжатый сок свёклы - цвет она даёт просто изумительный!!).

Share:

4 коммент.

  1. Выглядят здорово, прямо хоть ешь, хоть на елку вешай :))) А я накупила формочек, а до выпечки так пока дело и не дошло ))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, всё впереди ещё! Да я вот без ёлки в этом году, поэтому дырочки не предусмотрены!)) Спасибо.

      Удалить
  2. КАкие красивые печенюшки! А рецептик? С Новым годом!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С Новым годом, Nata!)) Рецептик добавила в пост. Спасибушки!)

      Удалить

Всегда с удовольствием читаю ваши отзывы.
Пишите, пишите! :)
Можете оставлять мне комментарии, даже если вы не зарегистрированный пользователь.